Ingrédients
- 3/4 de tasse de cassonade
- 1/3 de tasse de beurre ou margarine
- 1 boîte d'ananas en tranches
- mélange à gâteau blanc
- cerise au marasquin, pour décorer
- Dansle fond d'un moule rond de 20 cm (8 po) bien graisser, étendre une généreuse couche de cassonade bien tassé et y déposer quelques noisettes de beurre ou margarine.
- Après avoir égoutté les tranches d'ananas, les répartir sur la cassonade, bien recouvrir le fond.Verser le mélange à gâteau sur les ananas.
- Mettre au four et cuire de 35 à 40 minutes (le gâteau est cuit quand après l'avoir pressé légèrement, il reprend sa forme).
- Laisser reposer 10 minutes à la sortie du four et démouler.Décorer le centre des tranches d'ananas avec des cerise au marasquin.
Bonne dégustation !
