750 grammes
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boeuf

Pain de viande

Pain de viande

Ingrédient 2 gousses d'ail 1 petite courgette 180 g de tomate concassées en boîte 12 cl de vin rouge 1 c.à thé d'herbes de Provence sel, poivre 400 g de boeuf haché 400 g de blanc de poulet haché 150 g de chapelure italienne 1 oeuf Préchauffer le four...

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Sauté de boeuf aux pommes et cannelle

Sauté de boeuf aux pommes et cannelle

Ingrédient 1/4 tasse de chacun: jus de pomme et de bouillon de boeuf 3 c.à soupe de sauce soya 2 c.à soupe de miel 1 1/2 c.à thé de cannelle moulue 1 c.à soupe jus de citron vert 1 c.à thé de fécule de maĩs 1 lb de lanières de boeuf à sauter 1 c.à thé...

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Bifteck java au poivre

Bifteck java au poivre

Ingrédient 4 biftecks de faux-filet ou contre-filet 4 c.à thé de café moulu fin 4 c.à thé de poivre moulu 2 c.à thé de cumin moulu sel au goût Faire chauffer le grilloir ou le poêlon, pendant ce temps mélanger le café, le poivre, le cumin et le sel dans...

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Sanwich grec avec bifteck

Sanwich grec avec bifteck

Ingrédient 1/2 tasse de yogourt 1/4 de tasse de mayonnaise 1/2 tasse chacun: de concombre et tomate en dés 2 c.à thé origan séché 1/4 de c.à thé de sel 1 lb de bifteck minute coupé en 4 morceaux 1 c.à thé de chacun: poudre d'ail et poivre noir 4 à 8 feuilles...

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Tacos aux boeuf et aux riz

Tacos aux boeuf et aux riz

Ingrédient 1/2 lb de boeuf haché maigre 2 gousses d'ail hachés fin 1 oignon haché 1 1/2 tasse de salsa douce en gros morceaux 1 tasse d'eau 1 poivron vert haché 1/2 tasse d'olives noires tranchées 1 c.à thé de cumin 1 1/2 tasse de riz minute 12 coquilles...

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Boeuf Africain

Boeuf Africain

Ingrédients 2 Lbs de boeuf à ragout 2 oignons 1 canne de champignon 1 canne de tomate ronde 6 branches de céleri 1 piment vert en morceau 1 canne de crème de tomate 1 c.à thé de sel 1/4 c.à thé de gingembre 1 c.à thé de sauce worchestecher 1/3 de tasse...

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